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VOS SEJOURS SUR MESURE
Nous avons spécialement sélectionné pour
vous les lieux privilégiés de vos cours de dégustation et de vos cours de
cuisine...
APPRENDRE...
Découvrez les secrets des saveurs de
Bordeaux :
- L’ECOLE DU BORDEAUX
Basée au château Lynch-Bages au coeur du Médoc et dans le centre
historique de Bordeaux, L'Ecole du Bordeaux perrmet aux amateurs de vin,
débutants ou confirmés de découvrir les grands vins de Bordeaux.
Tout au long de l'année, L'Ecole
du Bordeaux propose des cours de dégustation, des visites de châteaux ou de
nombreuses animations oenologiques.
Pour connaître le programme des
cours, téléchargez le document pdf ci-dessous :
.gif) Programme
de l'Ecole du Bordeaux.
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Ecole du
Bordeaux
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- L’ECOLE DES SAVEURS
L'Ecole des Saveurs animée par Jean-Luc Rocha, Relais & Châteaux
Cordeillan-Bages à Pauillac et Nicolas Frion, Le Chapon Fin à Bordeaux, vous
propose un voyage initiatique dans le monde délicieux des saveurs et des
secrets culinaires.
Exemples de cours :
Les essentiels : poissons de l'Estuaire, foie gras traditionnel
La cuisine du Sud-Ouest
Les menus de saison
Les secrets du chef : la découpe des volailles, les soupes
Poisson : préparation et cuisson
Les spéciales : tapas, desserts.
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Ecole
des Saveurs
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